Mitos, ciencia y rendimiento : La nutrición deportiva según Nutripure

Aitor Sánchez

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Sobre Aitor Sánchez

Aitor Sánchez García es un dietista-nutricionista, tecnólogo alimentario y divulgador científico español, nacido en 1988 en Albacete.
Es reconocido por su trabajo de desmitificación de la nutrición, especialmente a través de su blog y sus libros Mi dieta cojea y Mi dieta ya no cojea. Combina la investigación académica con la divulgación, con una fuerte presencia en medios y redes sociales, donde comparte contenidos basados en la evidencia científica en lugar de tendencias o “dietas milagro”.
Su enfoque pone el acento en una nutrición basada en la ciencia, la salud pública y la sostenibilidad alimentaria.